根据辽宁省教育厅《关于做好2018年职业教育活动周相关工作的通知》文件精神,为切实做好我院2018年职业教育活动周的相关工作，在这里隆重举行2018职业教育活动周暨酒店管理专业咖啡点亮枫叶生活咖啡制作体验系列活动。

一、活动时间

2018年5月8号 8:00-13:00

二、活动地点：创业中心110室 爵士岛咖啡

三、活动参与人员：对咖啡文化感兴趣的全校师生

四、活动特色：

通过讲解和实践动手相结合的方式，向参与者普及咖啡知识，使其在自身的体验中感受咖啡魅力，加强提神必备品咖啡的进一步了解，进而对咖啡文化有更深的感触。

五、活动流程及内容：

（一）布置会场（中午前完成）

（二）流程 *中间串场*

1.前十分钟放音乐烘托气氛；

2.工作人员在门口欢迎，活动人员入座；

3.主持人致开场词，介绍来宾，宣布活动开始；

4.由讲解者介绍四款咖啡器具并进行一种咖啡器具的操作；

皇家比利时：殷立佳

虹吸壶：宋鹤

艾乐亚：郭哲

意式咖啡机：裴作泽

5.在各器具负责人带领下学习动手制作，品尝，交流参与感想；

6.主持人宣布结束退场

*备注* 霍思雨：总调度，主持应急

裴作泽：意式咖啡机制作及讲解事宜

宋鹤：虹吸壶制作及讲解事宜

郭哲：艾乐亚制作及讲解事宜

殷立佳：皇家比利时制作及讲解事宜

蔡淑瑶、孙晓萌：场内服务、器具准备

吴俊洪：后勤保障

盛雨彤：摄影记录

六、总结：本次活动得到了学院师生的大力支持，先后参加活动人员共计100余人，大家对咖啡文化产生了浓厚的兴趣。

咖啡体验启动仪式

学生亲自体验咖啡制作

指导学生进行咖啡制作

教师体验咖啡制作

教师制作

咖啡制作后分享