为宣传并推广酒店文化知识，使学生全面了解酒店业的基本状况、基础学习内容，2018年9月21日，酒店管理专业开展“酒店探索”专业第一课活动。

学生们自由分组，于9月15日和16日，带着各自心里的小问题，选取大连五星级酒店进行参观，最汇总成参观感悟，在“酒店探索”专业第一课活动中进行分享。

大连凯宾斯基酒店小分队

21日上午8点在现代服务系三楼多媒体教室，现代服务系酒店人力老服专业专业长，酒店管理专业负责人王珊老师，现代服务系教学主任初金美老师，现代服务系酒店管理专业教师刘小宇老师以及2018级酒店管理专业全体同学开展专业第一课活动。

活动的开始，由王珊老师通过已实习学生的案例，对酒店管理专业的学习要求、发展形势、发展状态、就业状况等内容进行介绍。

王珊老师讲解酒店管理专业

然后由九个小组成员进行酒店参观感悟分享，其中九个小组分别是：大连一方城堡酒店小分队、大连凯宾斯基酒店小分队、大连君悦酒店小分队、大连百年汇豪生酒店小分队、大连远洋洲际酒店小分队、大连富丽华酒店小分队、大连香格里拉酒店小分队和大连康莱德酒店小分队。

大连一方城堡酒店小分队酒店探索分享

活动的最后，结合同学们酒店探索的实际情况、PPT制作以及最后的分享情况，评选出“最佳探索奖”3组、“优秀探索奖”3组和“坚持不懈奖”3组，并颁发奖状。

坚持不懈奖获得组和初金美主任合照

通过酒店专业第一课活动，学生们对酒店管理专业有了初步了解，激发同学们的学习兴趣，为之后的学习奠定了有利基础。