2018年11月9日和16日，2018级酒店管理专业一班和二班由专业教师刘小宇老师带队，分别前往喜家德饺子餐饮有限公司进行参观学习体验。

第一站是饺子博物馆。饺子博物馆是一个诠释地方民俗美食文化的博物馆，博物馆分为八大展区，分别为世界馆、民俗馆、东北馆、食材馆、企业馆、中央厨房，设有专业的放映厅，让同学们直观的从视觉和味觉中了解和感受中国传统民俗美食--饺子的文化延伸和发展历史。

第二站是喜家德饺子餐饮总部的参观。这是学生们第一次走进职业的后台区域，了解自己未来可能会从事的工作，在参观中，喜家德人力资源部张子佳负责为同学们讲述喜家德的发展历程与用人标准，同时用生动的描述，告诉同学们职场中我们应该怎么做。

第三站是饺子大学。在饺子大学的第一门课来自于2015级酒店管理专业姜美会学姐，现在任职在喜家德北京李宛鸿区域店长（合伙人）。美会学姐通过视频讲述自己的入职感受，并对18级的同学们给予学业上的建议与祝福。16日下午，同学们在参观喜家德实体店时，有幸遇见正在该店实习的16级酒店管理专业王凯心学姐。凯心学姐，也为大家讲述了实习体会，参观的最后，同学们还协助喜家德填写服务调查小问卷，了解服务的真实反馈。

每一次探索都是一个新的体验，每一次实践都会有新的理解。喜家德饺子餐饮有限公司的探索，给予学生未来更多的选择，让每个人更加坚定信念，热爱酒店管理专业，享受每一次学习的机会。

参观饺子大学

参观饺子博物馆